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L'Alsace par la gourmandise

Par Frikadel
Si vous me suivait un peu (même si ce n'est pas toujours facile...) on choisit souvent nos vacances en suivant notre ventre....
L'Alsace par la gourmandise 
Mise en garde à mes lecteurs: ne poursuivez surtout pas la lecture de cet article si vous êtes au régime, votre perte de poids ne survivrait pas....
Nous avons choisi l'Alsace pour deux raisons: le vin blanc et le kouglof!
On y a rencontré bien d'autres plaisirs culinaires!
Le vin blanc
Après avoir testé quelques cépages chez un petit producteur récoltant, nous avons choisi d'agrémenter nos apéritifs avec un gewurtztraminer.
Gourmandise d'Alsace
Le kouglof
Chacune de nos balades se sont conclues par un passage à la boulangerie pour le petit-déjeuner du lendemain. Nous sommes devenues des experts en kouglof qui ne doit pas être trop sec. Nous le trouvent meilleurs bien brillant et enduit de sirop. Il va falloir que j'essaie d'en faire un à la maison, à suivre....
Gourmandise d'AlsaceGourmandise d'Alsace
Les bretzels
Sucrés, ce dont en fait des beignets relativement classique et mis en forme.
Salés, c'est vraiment autre chose rien à voir avec les trucs tous secs pour apéro.Gourmandise d'AlsaceGourmandise d'Alsace
La tarte flambée
Je n'ai pas encore compris pourquoi on l'appelle flambée, mais c'est bon !
Comme vous pouvez le voir sur ces photos, c'est surtout louloute qui apprécie (même le soir d'halloween)L'Alsace par la gourmandiseL'Alsace par la gourmandiseL'Alsace par la gourmandise
Le fromage
Ici la spécialité c'est le munster, qui n'est pas si fort que ça, juste à l'odeur
Le bibelkaze, un fromage blanc agrémenté d'ail et d'herbe, un repas bien sympa... on s'est battu pour finir le pot...Gourmandise d'Alsace
Les gâteaux
Gros et à la crème du côté allemand
Gourmandise d'AlsaceLe kouglof glacé au marc de Gewürz
Gourmandise d'AlsaceLes LinzersGourmandise d'AlsaceEt l'inclassable stolle de Noël Gourmandise d'Alsace
La choucroute
On ne pouvait pas repartir sans avoir goûté une choucroute ....
Gourmandise d'AlsacePromis au retour, c'est régime bouillon de légumes pour tout le monde, çà tombe bien c'est la saison... Ok arrive aussi la saison des chocolats de noël... de l'entraînement qu'il nous faut, je vous le dis...
Gourmandise d'AlsaceEst-ce que je vous ai donné envie de découvrir l'Alsace? (Ou de vous mettre directement au régime?)

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