Kerlouan. Marion Roucher décroche le prix de l'Audace 2016

Marion Roucher, originaire de Kerlouan, a remporté le prix de l’Audace 2016 qui récompense le meilleur auto-entrepreneur de la région.
Ce prix est organisé par la fondation Le Roch – Les Mousquetaires en partenariat avec l’Union des Auto-entrepreneurs.

Cette jeune trentenaire a fondé « La Capitainerie » en 2015. Il s'agit d'une crêperie itinérante en food truck, proposant une cuisine du terroir réalisée à partir de produits bio et régionaux. Marion Roucher arpente les marchés, les évènements bretons (Festival Interceltique, Fête de la Bretagne, Fêtes Maritimes de Brest …) et propose ses services pour des évènements privés.
Avec la dotation de 4 000 € qu'elle vient de décrocher, elle souhaite poursuivre le développement de son activité, notamment en améliorant son atelier de cuisine. Le succès de son food truck pourrait la conduire à embaucher et à transformer son auto-entreprise en société.
 
Pratique.
Sur le web, www.foodtruckbretagne.com