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Buche « chocolat-the » hotel the westin paris – vendôme

Publié le 28 novembre 2016 par Pascal Iakovou @luxsure
by pascal iakovou on 28 novembre 2016 138 Views |  Like

BUCHE « CHOCOLAT-THE » HOTEL THE WESTIN PARIS – VENDÔME

L’hôtel The Westin Paris – Vendôme présente sa Bûche de Noël « Chocolat-Thé »

Une création gourmande élaborée par le Chef Exécutif David Réal et son équipe de pâtisserie.

Le Chef et son équipe nous régalent avec une Bûche de Noël chic et épurée.

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Créative et gourmande, « Chocolat-Thé » fait voyager les papilles par ses mélanges audacieux de saveurs et de textures : une mousse légère au chocolat noir bio d’Haïti entoure une gelée de thé Earl Grey à la bergamote de la marque partenaire Jing Tea pour finir par un cœur crémeux à la noisette du Piémont. Ce roulé léger et fondant est posé sur une base de praliné croquant aux fruits secs et à la graine de courge – tendance et pleine de vertus !

Clin d’œil à la bûche traditionnelle et à la nature, « Chocolat-Thé » présente une finition velours décorée d’un morceau d’écorce au chocolat travaillé en trois façons.

Pour sublimer la dégustation, le Chef suggère une association chaud/froid avec un thé Earl Grey.

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Bûche « Chocolat-Thé » de l’hôtel The Westin Paris – Vendôme

Pour 6 à 8 personnes – 70€

En vente à emporter, sur commande : Formulaire à droite / 01 44 77 10 20 (de 9h à 17h00)

Jusqu’au 20 décembre inclus. A venir récupérer le 24 ou 25 décembre.

#buchebywestin


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