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Profiteroles au chocolat

Publié le 22 juin 2008 par Kris33

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la recette de la pâte à choux utilisée est ici

pour les reste des ingrédients :

  • de la glace vanille

pour la sauce chocolat :

  • 150 g de chocolat
  • 30 g de beurre
  • 15 cl de lait

faire fondre le chocolat avec le lait et le beurre dans une casserole à feu doux
laissez refroidir

En ce qui concerne les choux
les laisser refroidir, les couper en 2 sans les séparer
les remplir de glace puis les refermer délicatement

disposez les choux dans des coupes et les arroser de sauce chocolat

servir aussitôt

                                           

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