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[Interview] ‘Françoise vous parle de Saveurs’ : les Vins Bio du Domaine de Camarette*

Par Françoise Attali

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Vue du Domaine de La Camarette

« A dix jours de Noël, je voudrais vous parler des vins du Mont Ventoux pour accompagner vos repas de fêtes et plus particulièrement, ceux du Domaine de La Camarette, situé au pied du Mont Ventoux.

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Depuis 2004, Nancy et Alexandra Gontier gèrent avec succès le Domaine de La Camarette qui appartient à leur famille, depuis 1960. »

• Le Domaine de La Camarette

Auberge

La ferme du Domaine de La Camarette

– Localisé au pied du célèbre Géant de Provence, le Mont-Ventoux, le Domaine tout en Agriculture Biologique, se situe aux portes de l’ancienne capitale du Comtat Venaissin : Pernes les Fontaines.

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Alexandra Gontier, sur le stand du salon Savim de Marseille

• En novembre dernier, j’ai rencontré Alexandra au salon Savim de Marseille pour vous présenter le Domaine de La Camarette et vous donner une sélection de vins pour vos repas de fêtes.

(interview ci-dessous)

http://universpodcast.com/contents/chaumeil/nouvel-enregistrement-47camarette.m4a

• Pour faire la Fête ! Les Bulles de la Camarette (blanc et rosé)

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Un crémant très souple, frais et rafraichissant aux notes de fruits rouges qui pourront accompagner les repas des réveillons.

• Les vins du Domaine de La Camarette

– En 2011, le vignoble a commencé une conversion en Agriculture Biologique sous l’impulsion des deux soeurs, Nancy et Alexandra.

Le Vignoble cultivé en Agriculture Biologique produit des vins légers et complexes, des AOP ventoux et IGP Vaucluse. Les vins issus de la récolte 2014 ont été les premiers, avec le label Bio.

• Vous pouvez commander les vins du Domaine de La Camarette sur le site : www.domaine-camarette.com/

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