Mon marché Bio de la rue des Tanneurs à Bruxelles

Bonjour tout le monde,

L’automne est bien entamé, la température chute, et on a sorti les gros pulls et doudounes.

Il faut donc faire le plein de vitamine pour avoir de l’énergie afin d’affronter le froid de l’hiver, et les rhumes qui l’accompagnent.

Entrée et horaire du marché bio de la rue des Tanneurs

Et où trouve-t-on des vitamines? dans les fruits et légumes bien sûr et de préférence Bio.

Je vais vous expliquer pourquoi je me dirige le plus possible vers le bio.

Il y a quelques années, mon époux et moi-même, avons fait le constat,que l’on ne mangeait pas équilibré et nous avions tous les deux quelques soucis de santé. (excès de poids, cholestérol, pas d’énergie, …).

Des amis nous ont parlé d’un marché bio qui se trouve au coeur de Bruxelles près du quartiers des Marolles. (rue des Tanneurs)

On s’est dis pourquoi ne pas aller faire un tour ? Aussi tôt dit, aussitôt fait.

Nous avons adoré l’endroit, le concept et l’ambiance, qui est très bonne enfant.

L’ensemble d’immeuble dans lequel il se trouve, est un ensemble restauré par la ville de Bruxelles et mis à disposition d’initiatives économiques, culturelle de type économie locale, fair trade, etc, … Il s’agit également d’une pépinière d’entreprise.

Le marché lui même se retrouve dans « L’atelier des Tanneurs ». L’endroit est spacieux et accueille des fruits et légume de saison, épicerie, viande grains, boissons, boulangerie, etc, …

Voici les autres aliments que propose le marché bio

– du pain, des œufs, du fromage,

-des fruits secs, des pâtes, des céréales,

-de l’huile d’olive, du thé, du café, des jus de fruit et de légume etc…et j’en passe.

Ayant été séduit par l’endroit et surtout par la qualité des produits, mon mari et moi avons pris l’habitude d’y faire nos courses chaque semaine.

J’aime tellement cet endroit que j’en ai parlé autour de moi.

La première réaction que j’entends est « Oui, Fafa, c’est bien le bio mais ça coûtent chers « .

Un peu plus chère, oui surement, mais de bien meilleure qualité, moins vite pourri, moins de déchets, + de goût et la particularité de ce marché est qu’il est justement très bon marché pour du bio, pouvant aller jusqu’à 1/2 prix de se qui se pratique ailleurs. Ils écoulent un telle quantité que le modèle devient rentable à moindre prix !

Pour vous donnez une fourchette de prix pour deux grands cabas plein , on paye +/- 30 euros et on a fait le plein de tout pour une semaine.

Je n’y trouve donc que des avantages à aller faire mes courses au marché des tanneurs :

Primo, les prix sont intéressants,
Secundo, le goût des aliments bio est exceptionnel, depuis je ne cuisine qu’avec du bio (lait, beurre, épices,…)
Tertio, notre santé s’est nettement améliorée, non par parce que bio mais parce que augmentation de consommation des fruit et légumes frais, et ça c’est merveilleux

Je vous mets le lien de leur site pour plus d’info :

http://lemarchebio.be