meunier tu dors ?

évidemment la hollande c'est aussi le pays des moulins. petite sortie dans la campagne hollandaise pour les voir de plus près. 
il se dit que ces moulins servent toujours industriellement : moudre les épices, couper du bois ou assécher les polders. 
j'ai des doutes et je les vois plus comme une attraction touristique rapportant de l'argent en tant que tel et non pas par leur activité propre. mais bon, ne boudons pas notre plaisir, c'est vraiment joli (même par temps pourri comme c'était le cas ce jour là).
ce qui est intéressant en revanche c'est de penser qu'au 16ème siècle ces moulins coupaient le bois nécessaire à la construction des bateaux en 3 semaine au lieu des 3 mois qu'il fallait ailleurs, ce qui explique en partie l'essor extraordinaire que la marine de ce petit pays a pris en ces temps anciens, et la place qu'il en est résulté pendant longtemps pour la hollande.