La tarte aux amandes de Blonde Bazar

J’ai trouvé cette excellente recette sur le site de Blonde Bazar.

Les ingrédients

Une pâte feuilletée, 3 œufs, 1 jaune, 150 g de (sucre, beurre et poudre d’amande), des amandes effilées, un zeste de citron et de la confiture (j’ai pris de la framboise).

La préparation

• Préchauffer le four à 180° pendant 10 mn
• Défoulez-vous sur la pâte à l’aide d’une fourchette avant de l’enfourner 10 mn
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• Sortez-la du four et étalez la confiture
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• Mélangez amoureusement le beurre ramolli avec le sucre, puis les œufs battus et le jaune
• Rajoutez la poudre d’amandes et le zeste du citron et mélangez
• Versez le tout sur la tarte et enfournez pendant 20 mn
• Sortez la tarte et ajoutez les amandes effilées
• Enfournez pendant 20 mn