En Bretagne, l’Ademe (Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie) vient de lancer un appel à projets à destination des supermarchés pour inventer « le magasin de demain ». Car elle souhaite les amener à innover.
Dans la région, plusieurs directeurs de grandes surfaces ont déjà compris l’intérêt qu’ils avaient à réduire leur empreinte énergétique. Certains ont mené d’importants travaux d’isolation ou amélioré l’éclairage. D’autres proposent des smoothies avec les fruits abîmés ou des produits en date courte à moitié prix.
Une dizaine de magasins vont être recrutés en Bretagne d'ici la fin du mois de janvier par l’Ademe dans le cadre de cet appel à projets.
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