Voici mes top 10 recettes sélectionnées pour vous, avec une version végétarienne.
En entrée ou en apéro Chun Juan (rouleaux de printemps chinois)
© Charly Deslandes
Ces chun juan peuvent être préparés à l'avance puis congelés, vous les faites frire sans décongélation pendant 5 minutes environ dans l'huile à 180°c.Plats
Boulettes de quatre bonheurs ou Poulet mijoté aux shiitaké
Cabillaud à la vapeur
Version VEGETARIENNE Chou mijoté avec tofu
© Charly Deslandes
Shiitaké et marrons mijotés à la sauce sojaPetits paniers aux épinards
(ne pas utiliser les mini crevettes séchées dans la liste d'ingrédients)
Rouleaux de printemps végétariens
Dessert ou douceur
Tang hulu ( prenez les fruits de saison)
Glace aux sésames noirs