Ou comment réaliser simplement un "clone" de flanby chocolat maison...
POUR 5 POTS
500ml de lait 1/2 ecremé
2g d'agar agar
2 CS de cacao non sucré
1 sachet de sucre vanillé
2 CS sucralose
Mettre tous les ingrédients dans le bol du theromix et cuire 10min , 90 °, vit 3 .
Répartir dans 4 pots ou ramequins.
Laisser refroidir et mettre au frigo.
Sans thermomix, il suffit de faire chauffer l'ensemble dans un petite casserole et de laisser bouilloner 2 min sans cesser de remuer.