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Une soirée merveilleuse au restaurant du Château de Gilly les Citeaux

Publié le 07 mai 2017 par Pminguet

Bruno, m’a fait la surprise, pour mon 58e anniversaire de m’inviter pour un dîner d’exception au Clos Prieur.

Un verre de Meursault à l’apéritif, dans un salon feutré et agréable.

Une soirée merveilleuse au restaurant du Château de Gilly les Citeaux
Une soirée merveilleuse au restaurant du Château de Gilly les Citeaux

Tout le monde connait ma passion pour les escargots… et là je suis en terrain connu

Une soirée merveilleuse au restaurant du Château de Gilly les Citeaux

Tout s’annonce bien, avec un service très agréable

Une soirée merveilleuse au restaurant du Château de Gilly les Citeaux
Une soirée merveilleuse au restaurant du Château de Gilly les Citeaux

Une soirée merveilleuse au restaurant du Château de Gilly les Citeaux

Amuse bouche…

et la surprise de la ‘pré-entrée’… une occasion de couvrir toute la palette de Frank Paget, le chef !   (un foie gras exceptionnel, et des asperges en tempura…. hummmmm)

Une soirée merveilleuse au restaurant du Château de Gilly les Citeaux
Une soirée merveilleuse au restaurant du Château de Gilly les Citeaux
Une soirée merveilleuse au restaurant du Château de Gilly les Citeaux

Puis nous avons choisi les cromesquis d’escargots au coulis de petits pois.  (un régal)

Une soirée merveilleuse au restaurant du Château de Gilly les Citeaux

Pour moi : filet de bar roti, fricassée d’asperges blanches et petits pois, jus monté à l’huile d’olive (top !)

Une soirée merveilleuse au restaurant du Château de Gilly les Citeaux

Pour Bruno : calamars snakés, risotto aux légumes printaniers, chips de chorizo… (un pur délice)

Une soirée merveilleuse au restaurant du Château de Gilly les Citeaux

Et un ‘pré-dessert’ : cheesecake à la fraise, émulsion fraise-gingembre (aie aie trop bon!)

Une soirée merveilleuse au restaurant du Château de Gilly les Citeaux
Une soirée merveilleuse au restaurant du Château de Gilly les Citeaux

Et la surprise préparée par Frank Paget et son équipe : un super gâteau d’anniversaire au fruits rouges ! ! !

Une soirée merveilleuse au restaurant du Château de Gilly les Citeaux
Une soirée merveilleuse au restaurant du Château de Gilly les Citeaux
Une soirée merveilleuse au restaurant du Château de Gilly les Citeaux
Une soirée merveilleuse au restaurant du Château de Gilly les Citeaux

Quelle merveilleuse soirée et dîner.

Franchement, un lieu d’exception, avec une équipe chaleureuse et un chef Top !

Voici la carte….


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