NH Collection Grand Sablon met la gastronomie au centre de son offre avec Hispania et Marcos Morán
NH Hotel Group célèbre l’ouverture de son 68ème établissement à travers le monde à Bruxelles avec NH Collection Grand Sablon. Second hôtel du Groupe dans la capitale belge sous sa marque NH Collection, NH Collection Grand Sablon se trouve dans le quartier éponyme de Sablon situé en plein cœur de la ville et réputé pour ses nombreux magasins d’antiquités, ses galeries d’art ou encore le chocolatier de renom Pierre Marcolini. Au coeur de l’offre hôtelière, la gastronomie prend tout son sens avec Hispania et Marcos Morán.
NH Collection Grand Sablon en bref
Avec NH Collection Grand Sablon, le Groupe poursuit l’extension du portefeuille de sa marque très haut de gamme avec l’ouverture d’un nouvel hôtel aux belles proportions puisqu’il compte 192 chambres ainsi que 11 salles pour réunions et événements pouvant accueillir jusqu’à 250 personnes. L’hôtel NH Collection Grand Sablon réunit toutes les caractéristiques des hôtels NH Collection : emplacement stratégique au cœur de la ville, gastronomie raffinée et décoration réalisée par l’architecte d’intérieur et marchand d’antiquités Lorenzo Castillo.
Feel the extraordinary
Dans les hôtels NH Collection, les hôtes peuvent profiter des éléments d’hospitalités appelés les Brilliant Basics : matelas exclusifs NH Collection Sleep Better qui, il faut l’avouer, est extrêmement confortable, ample sélection d’oreillers, douche à effet pluie, sèche-cheveux professionnel, téléviseurs LED, machines à café Nespresso et le service Lazy Sundays ; petit-déjeuner tardif le dimanche.
La gastronomie avec Hispania et Marcos Morán
L’engagement NH Collection pour la haute gastronomie est à l’honneur dans cet hôtel avec la Brasserie Hispania, bistrot à tapas fusion des cuisines belge et espagnole, et au restaurant Hispania Gastronomique dirigé par le chef exécutif espagnol renommé Marcos Morán (1* au Michelin).
Marcos n’en est pas à son coup d’essai car il représente la cinquième génération des chefs à la tête de la « Casa Gerardo » en Asturies, l’un des plus anciens restaurants d’Espagne datant de près de 130 ans et avec 3 Soleils au guide Repsol, a obtenu le Prix de la Gastronomie Nationale Espagnole et a été nommé Chef de l’Avenir par l’Académie Internationale de la Gastronomie. Vous pouvez donc y aller les yeux fermés, que vous soyez résident de l’hôtel ou non.
NH Collection Brussels Grand Sablon
4, Rue Bodenbroek 2, 1000 Bruxelles, Belgique
Infos : nh-hotels.fr
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