Ce matin, nous nous retrouvons au terroir des Aurières. Bientôt toutes les syrahs nobles, rares et précieuses, plus particulièrement cette année, auront pris le chemin de la cave. Comme l'or, du latin que l'on retrouve dans le toponyme aurum qui a donné l'adjectif Les Aurières, désignant ce lieu o aurifère et ùl'on trouvait ces fameuses paillettes...
Mais chuuuttt !!! Il y a des oiseaux qui dorment...