Magazine Humeur

moules-frites en afrique centrale

Par Leptitlu

j'avais été stupéfaite en 2014 lorsque j'avais participé à ma première soirée moules-frites en plein coeur de l'afrique.

3 ans après je trouve toujours ça toujours aussi surréaliste.

bien sûr c'est belge et comme tel, sponsorisé par brussels airlines, toujours présente sur ce type d'évènements, surtout au cercle hippique, bastion bujumburais du plat pays

accueillis par un feu de camp et une sorcière. déjà j'adore.

deux fois comme on le sait


moules-frites en afrique centrale
l'installation, rustique mais efficace, pour les moules comme pour les frites

39 gamelles de moules quand même...

soit 150 kilos de moules de zélande

et 120 kilos de pommes-de-terre locales.



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