Un tout simple assemblage qui donne un résultat heureux.
- Des tranches d'aubergines grillées
- Du "scrambled tofu" (parfumé avec un peu de pâte de tomate, du paprika fumé, du chili, du tamari, de la levure alimentaire, de l'ail, du curcuma)
- Du chili sin carne
- Des épinards
À refaire. À la prochaine saison des aubergines.
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