Mon petit dej energetique

L’avantage de vivre sur une île tropicale, c’est de pouvoir avoir toute l’année des fruits frais, certains saisonniers, d’autres à l’année.

Parfois, on a juste à lever le bras et les prendre sur la branche comme les mangues, les guanabanas (corossols), les goyaves du patio (ou celui des voisins qui ne diront rien) et de les consommer en jus frais alors que nous venons de contrées ou on ne connaît que le jus en brique.

Au final rien à voir avec ces jus industriels.

Ce jour là, c’était du jus de chinola (fruit de la passion), 6 fruits, 1 litre d’eau (à voir selon la taille du fruit, si il est bien plein ou non) et du sucre au goût.

 

De quoi commencer la journée du bon pied !

D’autres jours, je suis moins exotique, je me contente de jus d’orange pressé et frais, sans sucre ajouté !

Vous noterez que ce jour là, j’avais un croissant… j’ai profité de mon passage à la visite médicale des services migratoires pour aller à la Panaderia, une boulangerie sublime de Saint Domingue qui fait des viennoiseries comme en France, à chaque fois, je dévalise pour congeler !

Leurs jus de fruits sont aussi très bons et depuis peu, ils font aussi glacier, que je n’ai pas testé.

L’adresse pour les intéressés : Isabela Catolica # 251 esq. Emiliano Tejeda, juste devant la place d’Espagne (Casa Colon) dans la Zone Coloniale.