Sapin en roses des sables (recettes à faire en classe – pdf inside)

Voici la recette que j’ai réalisée l’année dernière avec mes élèves à l’occasion du marché de Noël de l’école.
C’est juste une présentation un peu plus originale des traditionnelles roses des sables. Etant spécialisée, j’ai des élèves d’âges très variés (MS-GS-CE1 et CM2) et tous ont participés activement. Les grands ont aidé les petits, cela a très bien fonctionné. Ces sapins ont beaucoup plu, ils ont tous trouvés acquéreurs ! Après la recette, vous trouverez le pdf à télécharger si vous voulez faire la recette avec vos élèves.

Ingrédients pour une dizaine de sapins :

75 g de corn flakes
50 g de végétaline (+ une noix)
100 g de chocolat noir (+ environ 20 g)
décors en sucre
sucre glace

Matériel nécessaire :

une casserole (ou un bol allant au micro-ondes)
une cuillère en bois
du papier sulfurisé
une paire de ciseaux
une cuillère
un couteau
un pinceau
un petit bol

Dans une casserole (ou un bol allant au micro-ondes), placer la végétaline et le chocolat.

Faire fondre à feu doux (ou une minute environ au micro-ondes puis par tranche de 30 secondes).

Pendant ce temps, placer les corn flakes dans un sac congélation et les écraser légèrement pour obtenir des morceaux.

Ajouter les corn flakes dans le chocolat et mélanger (tout le monde est au travail !).

Avec le papier sulfurisé, plier des cornets (voir ici). Cela demande un petit coup de main, mais les CM2 ont réussi à le faire. Remplir les cornets avec une cuillère.

Laisser refroidir (on est en hiver, cela tombe bien, nous les avons laissé dehors !). Démouler les sapins des cornets et couper la base pour leur permettre de tenir debout. Préparer les décors en sucre et un peu de chocolat fondu avec de la végétaline dans un petit bol.

Pour décorer, faire un trait de chocolat avec le pinceau puis saupoudrer des décorations ou rouler dans le ramequin.

Saupoudrer d’un peu de sucre glace pour imiter la neige.

Les élèves sont fiers de leur travail !

Et voilà, il ne reste plus qu’à attendre un peu que le chocolat finisse de figer et à emballer joliment ces sapins (papier transparent fleuriste et bolduc pour moi).

Le fichier de la recette, c’est ici : sapin rose des sables