Marion Cordonbleuazur

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J‘ai profité de filets de dorade sébaste en date courte et de l’estragon qui pousse à foison chez moi pour élaborer cette recette. Lire la suite
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Aubergines farcies à la viande hachée de bœuf
Voici une recette réalisée au feeling et qui s’est avérée très bonne, j’en ai déjà refait plusieurs fois avant de la publier car j’avais oubli... Lire la suite
Publié le 24 septembre 2021 VOYAGES -
Mousse au chocolat au jus de haricots rouges
Les recettes à base d’aquafaba ou jus de pois chiche tournent depuis un moment sur la toile. La dernière fois, en utilisant des haricots rouges en boîte,... Lire la suite
Publié le 10 septembre 2021 VOYAGES -
Tzatziki de radis
Voici une recette qui m’a permis de cuisiner rapidement une grosse quantité de radis qu’il me restait et que je ne voulais pas perdre. Je me suis... Lire la suite
Publié le 03 septembre 2021 VOYAGES -
Courgette jaune à l’orientale (orange-épices-raisin)
Voici une recette faite selon l’inspiration du moment avec une belle courgette jaune de mon jardinet. J’ai eu envie d’une recette légèrement... Lire la suite
Publié le 27 août 2021 VOYAGES -
Poke cake chocolat coulis carambar et chantilly coco (sans gluten)
J’ai découvert le poke cake en me promenant sur Pinterest : un gâteau dans lequel on perce des trous pour l’imbiber d’un coulis, ça avait... Lire la suite
Publié le 06 août 2021 VOYAGES -
Taboulé façon libanais au concombre, radis et poulet
Voici un taboulé que j’ai réalisé pour utiliser des radis qu’il me restait après un apéritif. J’ai utilisé la technique de cuisson du... Lire la suite
Publié le 30 juillet 2021 VOYAGES -
Sucre aromatisé aux bonbons
Pour ce sucre, j’ai utilisé des bonbons de type skittles. J’ai d’abord trié les couleurs et j’en ai utilisé 4 différentes mixées avec un... Lire la suite
Publié le 23 juillet 2021 VOYAGES -
Sucre aromatisé à la menthe
Voici une deuxième recette de sucre aromatisé. Elle complète la recette de sucre cacao et noisettes et celle de sucre aux bonbons. J’ai réalisé cette... Lire la suite
Publié le 16 juillet 2021 VOYAGES -
Sucre aromatisé cacao-noisettes
Voici une recette que j’ai réalisé pour offrir en fin d’année à tout le personnel de la crèche de ma fille. J’ai réalisé deux autres sucre... Lire la suite
Publié le 09 juillet 2021 VOYAGES -
Charlottes individuelles banane chocolat sirop au rhum
Pour Pâques, même si nous étions confinés cette année, j’ai préparé un petit repas de fête. Pour le dessert, j’ai fait de petites charlottes... Lire la suite
Publié le 01 juin 2020 VOYAGES -
Crumble à l’huile d’olive poireaux carottes et saumon
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Publié le 27 mai 2020 VOYAGES -
Pâte à tartiner choco-noisettes (ou mon Nutella maison)
Voici une recette pour la chandeleur de dimanche. Je l’ai élaboré en comparant diverses recettes de pâte à tartiner. Je me suis surtout inspirée de la... Lire la suite
Publié le 31 janvier 2020 VOYAGES -
Blinis au lait d’avoine
Cette année, pour les fêtes, j’ai tenté les blinis maison. J’ai comparé plusieurs recettes et j’ai finalement décidé d’essayer celle de... Lire la suite
Publié le 30 janvier 2020 VOYAGES -
Pommes au four sur pain à la cannelle (recette à la MAP) – Défi Cuisine d’Automne
Voici une éternité que je n’ai pas publié de recettes. Je cuisine toujours mais la joie d’être parent fait qu’en ce moment je vise plutôt la... Lire la suite
Publié le 26 octobre 2019 VOYAGES -
Épices à pain d’épices – 10 épices
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Publié le 15 mars 2019 VOYAGES -
Pain d’épices ultra moelleux et fondant (café et flocons d’avoine)
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Publié le 10 mars 2019 VOYAGES -
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Publié le 18 février 2019 VOYAGES -
Magret de canard en poêlée épicée automnale : potiron et pommes
Voici une recette parfaitement de saison avec des pommes et du potiron. J’aime cuisiner le canard en sucré-salé. J’ai donc utilisé du miel et pas ma... Lire la suite
Publié le 24 novembre 2018 VOYAGES -
Roulé d’aubergines aux maquereaux
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Publié le 02 septembre 2018 VOYAGES