Astier sublime la volaille avec un menu en trois services jusqu’au 17 décembre

• Gastronomie

by Julien Tissot on 12 décembre 2017 24 Views |  Like

Astier sublime la volaille avec un menu en trois services jusqu’au 17 décembre

Complice des meilleurs éleveurs, Astier a à cœur de valoriser chaque région au plus fort des saisons. Et parce que la simplicité d’une brasserie n’interdit pas la noblesse du produit, c’est la volaille de Bresse qui s’invite pour deux, et en trois services prestigieux à la veille des fêtes :

Aileron désossé et farci de trompettes de la mort (amuse-bouche)

Tourte aux cuisses de volaille et foie gras (entrée)

Suprême cuit à basse température, crème au champagne et girolles (plat)

Menu complet pour deux personnes au prix de 125 € , servi tous les jours jusqu’au 17 décembre 2017

Réservations au 01 43 57 16 35

Astier

44, rue Jean-Pierre Timbaud

75011 Paris