un petit gratin léger et bien de saison!
pour 4 personnes
= 4SP liberté par personne
1 butternut épluchée et coupée en fines tranches
200g de pommes de terre coupées en fines tranches
1 oignon émincé
5 tranches de bacon coupées en petits morceaux
200ml de lait
2 oeufs
sel,poivre,curcuma,curry
préchauffer le four à 200°
dans un saladier,battre les oeufs avec le lait,sel,poivre,curcuma et curry
dans un plat à gratin,alterner les couches de butternut,oignon,pommes de terre et mettre une couche de morceaux de bacon au milieu
verser le mélange oeufs/lait
enfourner pour 30 à 35mn
Comme on me l'a demandé,j'ajoute la cuisson à l'omnicuiseur
cuisson : 40mn
inversion à 20mn
Haut :Maxi 20mn puis Mini
Bas ;Maxi 20mn puis Mini
attendre 5mn avant d'ouvrir la cocotte