On découvre l'intestin. Ce serait un second cerveau. Il jouerait un rôle décisif dans le bien être de l'homme. Mais pourquoi la société avait-elle décrété, brutalement, qu'il était incorrect, impoli, de parler de l'intestin ? La fatwa est récente. Il me semble que des intellectuels respectés se plaignent de constipation au 19ème siècle, encore.
Qu'est-ce qui décide de ce qui est interdit ou non ? Les anthropologues observent que les lois sociales ont une "fonction". Peut-être, mais le bourreau aussi avait une fonction. Seulement, on a décidé que l'on ne voulait plus de la société à laquelle il était utile...