- 200g de farine de pois chiches
- 1 tomate coupée en dés
- 1 oignon vert émincé
- 1 piment oiseau émincé
- du sel noir au goût
- 1 1\2 tasse d'eau
- coriandre fraîche au goût
On verse le tout bien amalgamé dans une poêle chaude huilée... quand les tours sont "pris" on couvre pour terminer la cuisson.
Simple. Délicieux. Versatile.
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