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Velouté 3C pour filles pressées

Publié le 07 juillet 2008 par Emie

Il y a des soirs où je ne sais pas trop quoi faire à manger et quelques fois j’ai la flemme de me lancer dans la “grande bouffe” mais quand le frigo déborde pas des mas, ça donne le velouté 3C piqué a Cléa … un pur délice je vous le garantie !

J’ai fait la recette de Cléa sans eau pour une version plus épaisse.

6 carottes
20 cl de lait de coco
1 cuillerée à café de curry

Éplucher et couper les carottes. Cuire à la vapeur. Mixer ensuite avec le curry et ajuster la textur avec  un peu d’eau. Ajouter le curry et le lait et mixer.

Et vous c’est quoi votre recette fastoche pour les jours de flemme ?


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