Makis saumon-fromage

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Makis saumon-fromage

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• Parts:4
• Prép:60 min
• Cuisson:15 min

Ingrédients

• Riz à sushi:300g
• Fromage à la crème:100g
• Vinaigre de riz:6 CàS
• Sucre:2 CàS
• Saumon fumé:8 tranches

Préparation :

1. Rincez le riz 3 fois sous l’eau froide puis mettez-le dans un bol et faites le trempez 1 heure dans de l’eau. Egouttez le riz, mettez-le dans une casserole avec 50cl d’eau. Portez à ébullition, coupez le feu, couvrez et laissez reposer 10 minutes.

2. Mélangez le vinaigre, 2 cuillères à café de sel et le sucre. Versez sur le riz, mélangez puis laissez refroidir. Etalez le riz sur les tranches de saumon, tartinez-les d’un peu de fromage puis roulez.

3. Filmez et conservez au frais. Découpez les rouleaux puis retirez les films. Servez.

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