Voici un gâteau de princesse ou de reine, qui a eu un véritable succès... une variation de recette de financier mais beaucoup plus poétique, avec cette présentation sur le plat Paris...Bref à vous de faire !
Ingrédients pour le gâteau couronne :
- 4 blancs d'oeufs
- 50 g de poudre d'amandes
- 50 g de farine
- 100 g de beurre
- 125 g de sucre
- 1 gousse de vanille
Battez les blancs en neige, puis rajoutez le sucre dans lequel vous aurez mis les graines de vanille.
Ensuite mettez dans le robot la suite des ingrédients , le beurre fondu, la farine, la poudre d'amandes
Remplissez le moule " couronne " et enfournez dans le four chaud à 180 °C pendant au moins 20 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'une couteau.
Présentation sur le plat plat PARIS, évidemment !