![les bugnes les bugnes](https://media.paperblog.fr/i/883/8830496/bugnes-L-nQVSdF.jpeg)
![les bugnes les bugnes](https://media.paperblog.fr/i/883/8830496/bugnes-L-p1z3V4.jpeg)
les- bugnes
» data-medium-file= »https://i0.wp.com/coin-cuisine.net/wp-content/uploads/2018/12/ob_b7f982bba34118a8652b91212f42ea7b_jenny-lou-vip-1.jpg?fit=300%2C225″ data-large-file= »https://i0.wp.com/coin-cuisine.net/wp-content/uploads/2018/12/ob_b7f982bba34118a8652b91212f42ea7b_jenny-lou-vip-1.jpg?fit=640%2C480″>
les bugnes
les- bugnes
» data-medium-file= »https://i0.wp.com/coin-cuisine.net/wp-content/uploads/2018/12/ob_b7f982bba34118a8652b91212f42ea7b_jenny-lou-vip-1.jpg?fit=300%2C225″ data-large-file= »https://i0.wp.com/coin-cuisine.net/wp-content/uploads/2018/12/ob_b7f982bba34118a8652b91212f42ea7b_jenny-lou-vip-1.jpg?fit=640%2C480″ class= »aligncenter size-full wp-image-3389″ src= »https://i0.wp.com/coin-cuisine.net/wp-content/uploads/2018/12/ob_b7f982bba34118a8652b91212f42ea7b_jenny-lou-vip-1.jpg?resize=640%2C480″ alt= »les- bugnes » width= »640″ height= »480″ srcset= »https://i0.wp.com/coin-cuisine.net/wp-content/uploads/2018/12/ob_b7f982bba34118a8652b91212f42ea7b_jenny-lou-vip-1.jpg?w=640 640w, https://i0.wp.com/coin-cuisine.net/wp-content/uploads/2018/12/ob_b7f982bba34118a8652b91212f42ea7b_jenny-lou-vip-1.jpg?resize=300%2C225 300w, https://i0.wp.com/coin-cuisine.net/wp-content/uploads/2018/12/ob_b7f982bba34118a8652b91212f42ea7b_jenny-lou-vip-1.jpg?resize=86%2C64 86w, https://i0.wp.com/coin-cuisine.net/wp-content/uploads/2018/12/ob_b7f982bba34118a8652b91212f42ea7b_jenny-lou-vip-1.jpg?resize=500%2C375 500w » sizes= »(max-width: 640px) 100vw, 640px » data-recalc-dims= »1″>
les- bugnes
» data-medium-file= »https://i0.wp.com/coin-cuisine.net/wp-content/uploads/2018/12/ob_b7f982bba34118a8652b91212f42ea7b_jenny-lou-vip-1.jpg?fit=300%2C225″ data-large-file= »https://i0.wp.com/coin-cuisine.net/wp-content/uploads/2018/12/ob_b7f982bba34118a8652b91212f42ea7b_jenny-lou-vip-1.jpg?fit=640%2C480″ class= »aligncenter size-full wp-image-3389″ src= »https://i0.wp.com/coin-cuisine.net/wp-content/uploads/2018/12/ob_b7f982bba34118a8652b91212f42ea7b_jenny-lou-vip-1.jpg?resize=640%2C480″ alt= »les- bugnes » width= »640″ height= »480″ srcset= »https://i0.wp.com/coin-cuisine.net/wp-content/uploads/2018/12/ob_b7f982bba34118a8652b91212f42ea7b_jenny-lou-vip-1.jpg?w=640 640w, https://i0.wp.com/coin-cuisine.net/wp-content/uploads/2018/12/ob_b7f982bba34118a8652b91212f42ea7b_jenny-lou-vip-1.jpg?resize=300%2C225 300w, https://i0.wp.com/coin-cuisine.net/wp-content/uploads/2018/12/ob_b7f982bba34118a8652b91212f42ea7b_jenny-lou-vip-1.jpg?resize=86%2C64 86w, https://i0.wp.com/coin-cuisine.net/wp-content/uploads/2018/12/ob_b7f982bba34118a8652b91212f42ea7b_jenny-lou-vip-1.jpg?resize=500%2C375 500w » sizes= »(max-width: 640px) 100vw, 640px » data-recalc-dims= »1″>
Ingrédients (pour 40 bugnes)
- 250 g de farine
- 1 gros oeuf
- 1,5 CS de sucre
- 1/2 sachet de levure
- 1/2 sachet de sucre vanillé
- 1 CS de rhum
- 1/2 verre de lait
- 1 pincée de sel
- 75 g de beurre fondu
- Huile pour friture
- Sucre glace
Pour cette recette, j’ai doublé les proportions soit 80 bugnes.
Préparation :
Mélanger la farine, la levure, le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel. Ajouter l’œuf, le beurre fondu et pour finir le rhum et le 1/2 verre de lait. Travailler la pâte jusqu’à l’obtention d’une boule. La pâte doit être élastique : si elle est trop molle rajouter un peu de farine ; si elle est trop dure rajouter un peu de lait. Laisser reposer la pâte 1/2 heure. Abaisser la pâte sur une épaisseur de 5 mm. Détailler en bandes de 10 cm sur 4 cm et pratiquer une incision sur 5 cm au centre. Passer une extrémité dans l’incision et tirer comme pour faire un nœud. Plonger les bugnes bien à plat dans la friture, les retourner 1 fois et les égoutter sur du papier absorbant. Saupoudrer de sucre glace.
![les bugnes les bugnes](https://media.paperblog.fr/i/883/8830496/bugnes-L-qh3iqh.png)
L’article les bugnes est apparu en premier sur COIN CUISINE.
L’article les bugnes est apparu en premier sur pause2cafe.
![les bugnes les bugnes](https://media.paperblog.fr/i/883/8830496/bugnes-L-qh3iqh.png)
![les bugnes Rendez-vous sur Ô délices !](https://media.paperblog.fr/i/883/8830496/bugnes-L-k6zdgN.png)