À la poêle;
- 1\2 paquet d'épinards congelés (250-300g)
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d'ail émincées
Puis;
- 3\4 de tasse d'eau glacée
- 3 cuillères à table de mix d'oeuf végétal Earth Island (ou un mélange de pois chiches et eau....)
- poivre
- muscade
On verse le tout dans le fond d'une courge butternut préalablement cuite et pelée.
On ajoutera éventuellement du frauxmage... de la levure alimentaire...
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