Ainsi, pour le 14 février Le Meurice, emblème de l’élégance à la française, propose aux amoureux une parenthèse idyllique dans une ambiance romantique.
Aussi, pour cette soirée si particulière les équipes du Meurice seront aux petits soins.
En premier lieu, il vous sera proposé des créations culinaires d’exception. Mais aussi, un champagne grands crus. De plus, vous aurez la possibilité d’une rencontre singulière avec la calligraphe Suitou Nakatsuka.
Premièrement, au restaurant Le Dalí
Ainsi, c’est le chef exécutif Jocelyn Herland qui se met au diapason avec l’artiste Suitou Nakatsuka. Soit, un menu à quatre mains.
Véritable alliance de deux arts!
En effet, la calligraphe japonaise s’invite ce soir-là dans l’assiette des amoureux de deux façons.
- En premier lieu, en offrant une vaisselle en céramique Arita produite spécialement pour l’occasion.
- Ensuite, en se joignant au chef pour le dressage en personnalisant ainsi de son pinceau chaque assiette au gré de ses inspirations.
Vous seront proposés?
- Tartare de Saint-Jacques truffes noires.
- Foie gras de canard et anguille fumée/mangue.
- Barbue braisée, carotte et gingembre et livèche.
- Ou encore Poitrine de canette frottée d’épices, la cuisse confite, daïkon.
Le + : Il est indéniable que l’ensemble sera accompagné des crus les plus délicats de la Maison de Champagne Laurent Perrier. Et à juste titre, un accord mets-vins d’une finesse remarquable.
J’aime : Après cela, la note finale sera signée Cédric Grolet, qui propose aux amoureux son élégante création, la « Rose ».
Le saviez-vous?
Le prénom de l’artiste signifie « Amour » en japonais, hasard ou destin? Une chose est sûre, le charme opère!
Deuxièmement, au restaurant le Meurice Alain Ducasse
C’est une offre 100% art culinaire que vous propose le restaurant doublement étoilé du Meurice.
Vous pourrez déguster?
- Pour commencer, Bouchée croustillante de chèvre frais, Légumes au gros sel et condiment de truffe noire.
- Puis, Ravioles de foie gras, raifort et navet.
- Ensuite, un Homard en écailles, salsifis.
- Enfin une Poulette Culoiselle, légumes au pot et truffe noire.
Le + : Un magnifique Brie de Meaux truffé précédera la Rose givrée, coco-litchi du Chef pâtissier Cédric Grolet.
J’aime : Le tout est orchestré dans un cadre somptueux, inspiré des splendeurs du 18ème siècle.
Dîner de Saint-Valentin au restaurant le Meurice Alain Ducasse – 14 février 2019
Réservation obligatoire : [email protected]
+33 1 44 58 10 55
Il est important de noter qu’au restaurant le Meurice Alain Ducasse, le port de la veste est obligatoire.
Meurice SPA
228 rue de Rivoli, Paris 75001
[email protected]
Le + : Premier Palace parisien depuis 1835 Le Meurice est l’incarnation d’une élégance paisible. De l’art de vivre par excellence. Et animé par la magie et les âmes des artistes qui en ont fait son patrimoine.
J’aime : Le Meurice est un endroit inspirant et fascinant où règnent côte à côte, en toute harmonie, splendeur du 18ème siècle et confort moderne. Bien au-delà d’un établissement luxueux, c’est une galerie d’art. Une aventure. Une œuvre vivante.
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