Gratin de courgettes au riz

gratin de courgettes thermomix au riz

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gratin de courgettes thermomix au riz

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 Découvrez ce Gratin de courgettes et riz. Un gratin savoureux et gourmand pour un repas bien équilibré qui régalera tous les palais. 

Ingrédients:

180 gr de riz 

– 30 cl d’eau chaude

– 1 bouillon kub

– 2 tranches de jambon (haché)

– 1 petit oignon

– 400 gr de courgettes (surgelées dans mon cas)

– 1 briquette de crème liquide entière

– 2 oeufs

– 120 gr de fromage rapé

– huile d’olive

– sel, poivre

– une bonne cuillère à café de curry madras

Préparation:

  Couper les courgettes coupées les faire revenir dans un filet d’huile d’olive à feu doux environ 10mn.

• les mettre dans le varoma.

• Mettre 800 g d’eau et le gros sel dans le bol.
• Mettre le riz dans le panier de cuisson, le rincer à l’eau claire et placer le panier dans le bol, 
• Poser le varoma sur le bol et régler 20 minutes à température varoma vitesse 1. 
• Préchauffer le four à 200°
• Réserver le riz et les courgettes, rincer le bol
• Ajouter dans le bol les oeufs, la crème le cube ail persil, saler et poivrer et mixer 1 minute à vitessse 4
• Beurrer un plat à gratin, disposer une couche de courgettes, puis le riz et terminer par une couche de courgettes
• Verser ensuite le contenu du bol dessus
• Cuire pendant 25 minutes au four

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