Aujourd'hui, je vous propose, de démarrer les vacances en toute gourmandise avec ces feuilletés forme Cannoli fourrés de crème très légère et pleine de saveurs.Une recette très facile et très rapide à faire si la pâte feuilletée est prête à l'emploi.Pour ne pas rater la crème, utilisez de préférence un mascarpone et une crème froids.Pour couper la pâte en lanières, j'ai utilisé un rouleau emporte-pièce de Silikomart qui permet d'obtenir des lanières de même largeur.Ne serrez pas la pâte autour du tube. Elle va se contracter pendant la cuisson et vous aurez du mal à la démouler.La quantité du jus de citron (ainsi que la quantité de sucre) est une question de goût. Vous pouvez en mettre plus ou moins.