Mais avant Mull, passage pour une nuit au bord d'un fort joli Loch, in the middle of nowhere! L'endroit est réputé pour sa cuisine, c'est là qu'on goutera à notre premier Haggis...ou du moins, haggis revisité dans un petit cigar de pâte philo. C'est quand même bien goûteux... et la texture est...spéciale!
Nous avons profité d’une « cabin », studio d’une pièce dans une sorte de cube en bois, face à la mer ! Avec une colonie de phoques à proximité, que demander de plus (en fait, le beau temps ;) ) Ce qui me permit de cuisiner un peu sur place !
Dernière étape après 1500km roulés à gauche, la capitale écossaise, Edinburgh comme ils disent ! Une ville fort agréable à arpenter, et ce malgré une météo capricieuse…ou écossaise devrais-je dire ! Visite incontournable du château (la vue est belle, les musées un peu moins) et des rues colorées. Nous sommes aussi passés devant l’incontournable café dans lequel JK Rowling a écrit son récit mondialement connu, Harry Potter !
Dans l’ensemble, de superbes vacances avec de superbes paysages, même sous la pluie, ou devrais-je même dire grâce à la pluie parfois. Les Écossais sont sympathiques, la cuisine variée et de qualité, les whiskys tous plus connus les uns que les autres. Alors si vous aimez le Nord, il FAUT visiter l’Écosse !Copyright ©: Mes photos et mes textes sont protégés par un contrat Creative Commons. Merci de lire les conditions et de les respecter !