Escalopes de soya au citron avec patates écrasées et portobellos

Par Ephee @ephemerienne


Ô joie...
Tout simplement à la poêle...
  • des escalopes Gardein à la poêle (une tranche de bon tofu ferait l'affaire)
  • + 2cuillères à table de farine
  • + 2 gousses d'ail émincées
  • + 1 piment thaï émincé
  • + 1 tasse de bouillon de légumes
  • + le jus d'un citron
  • + un citron bio en tranches

Puis
  • du persil
  • du parmesan végétal Nafsika




Avec ça;
  • des portobellos à la poêle avec du tamari
  • des pommes de terre écrasées (bouillies puis passées au four avec un peu d'huile après avoir été écrabouillées à la fourchette)