Chiquette, l’escapade gourmande entre le Musée des Invalides et la Tour Eiffel

Chiquette Restaurant est au coeur de l’hôtel les Cinq Codet ; un hôtel 5 étoiles, situé dans le très chic 7ème arrondissement de Paris

Chiquette par David Maroleau

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Entre le Musée des Invalides et la Tour Eiffel 

En effet, au coeur de l’esprit Rive Gauche, se cache une belle adresse d’initiés. Ainsi, c’est entre le Musée des Invalides et la Tour Eiffel que se révèle l’hôtel Le Cinq Codet. Aussi, au-delà de son architecture singulièrement graphique, le lieu déploie une distinction toute en douceur et lumière. Son design contemporain conçu par Jean-Philippe Nuel crée la surprise de volumes aérés où respire la sérénité.

Le nouveau Chef, David Maroleau

Le Chef propose une cuisine cosmopolite et partage ses idées culinaires aux saveurs acidulées et japonisantes

Pour commencer, je me suis laissée tenter par les gambas (portion entrée, mais vous pouvez aussi les commander en portion plat)

LES GAMBAS BIOLOGIQUES
En tartare mi- cuit, riz Koshi Hikari et bouillon à la citronnelle

Ensuite,

LE SAINT PIERRE
Filet meunière persillé au gingembre, tempura de bok choy mariné et mousseline de brocolis à la salsa verde et spiruline

Pour finir,

LA DÉCLINAISON GOURMANDE
Le Potimarron, céviche légèrement confit aux épices de mandarine / Le Chocolat, crème brûlée Guanaja, sorbet cacao et streusel chocolat / La Noisette, parfait glacé, praliné feuilleté et coulant, fine nougatine aux noisettes

Le saviez-vous ? Le nom du restaurant est inspiré de l’ouvrage « La petite Chiquette » de Louis Codet, écrivain mort pour la France lors des premiers combats de 1914.

Le + : La carte est renouvelée toutes les 6 semaines, pour déjeuner et dîner tous les jours sans interruption de 12h30 à 22h30.

J’aime : Un égard tout particulier à la plus raffinée des hospitalités.

CHIQUETTE RESTAURANT (Anciennement Restaurant Le Cinq Codet) 
5 rue Louis Codet, 75007 Paris, France 

lecinqcodet.com

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