Cake à la crème de marrons

En me promenant sans attestation (argh !) sur la blogosphère, je me suis retrouvé chez Skyler grâce à Akimismo. Et, je suis tombé sur cette recette incroyable qui m’a titillé le palais : un cake à la crème de marrons ! Vite vite, je « check » les ingrédients disponibles dans notre placard, je télécharge une attestation pour faire mes achats et direction Super Voyelle pour quérir la farine de châtaignes et la crème de marrons !

Pour réaliser cette délicieuse douceur, il vous faudra :

• 110 g de crème de marrons
• 75 g de farine blanche et 75 g de farine de châtaignes
• 150 g de beurre mou
• 140 g de sucre + un sachet de sucre vanillé
• 3 œufs
• 1 cuillère d’extrait de vanille
• 1/2 sachet de levure chimique
• Une pincée de sel

Comment faire ?

• Préchauffer le four à 180°C
• Mélanger farine, levure, sel et vanille
• Blanchir, à part, beurre & sucre puis ajouter les œufs 1 à 1
• Incorporer le mélange farine, levure, sel et vanille
• Ajouter la crème de marrons
• Beurrer un moule à cake
• Verser la pâte homogène
• Enfourner pendant 45 mn

Bonne dégustation !

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