La courge (la moitié d'une butternut) est coupeé en cubes, puis cuite dans un peu d'eau avabt d'être écrasée au pilon à patates avec du cari et un chouïa de sirop d'érable.
Pour les lentilles, on attendrit dans un peu d'huile;
- des champignons hachés
- 1 oignon émincé
On ajoute les lentilles (environ 3\4 de tasse) qu'on fait légèrement dorer.
On couvre d'eau (pas plus) avec un cube de bouillon de champignons.
Ça cuit pendant 30-40 minutes, à couvert.
Avec ça des saucisses Gusta "forestières", et des graines de citrouille.
Teeeeellement réconfortant...