- 250 gr de crème liquide entière
- 150 ml de lait concentré sucré
- 100 gr d'avocat mûr en purée.
Versez la crème bien froide dans un récipient.
Battez à puissance moyenne jusqu'à la formation de pics mous, de 2 à 4 min.
Réduisez la vitesse à basse.
Incorporez le lait concentré sucré et l'avocat.
Battez jusqu'à ce que le mélange soit être lisse et mousseux.
Versez la glace dans une boite hermétique.
Mettez au congélo au moins 6h.
Servez.