Humm des bons yaourt végétaux au lait de riz … en voici la recette !
- 800 ml de lait de soja
- 20 ml de lait de riz
- 1 yaourt de soja bio (ou ferment lactique)
- 1 cuillère à café raz d’agar agar
- 2 cuillères à soupe de sirop de riz
- des fruits de saisons (groseilles , mures, figues …)
Méthode :
Faites bouillir le lait de riz avec l’agar agar et baisser le feu , laisser mijoter uqeluqes minutes a feu très doux.
Mélanger avec le lait de soja et attendre quelques minutes que le mélange soit à temperature ambiante, ajouter le yaourt et le sirop de riz . Mélanger jusqu’a une consistance homogene et verser dans les pots. Et hop en yaourtiere pendant 10 h ajouter des fruits de saison avant ou après et deguster !