Just Be (Lamarck Caulaincourt)

Genre : Brunch avec menus différents

Adresse : 46 rue caulaincourt, Paris XVIIIe

Plan d’accès

Prix : Menu brunch à 20 euros

Le Just be est un petit restaurant situé sur la célèbre rue caulaincourt de Paris, à 2 pas de la basilique du sacré coeur et de la place du Tertre à Montmartre.

D’aspect extérieur, ce restaurant respire la quiétude puisqu’il fait l’angle avec un immeuble accueillant un petit jardin comme entrée. Cette proximité avec le petit jardin permet au just be de nous offrir une belle terrasse sur le trottoir et juste à coté du petit jardin …. une terrasse un peu champètre.

A l’intérieur, on remarque la déco est très soignée avec un magnifique bar en angle aux couleurs chaudes et dans la salle une déco assez hétéroclite puisque du mobilier design cotoie des abats jour couleur zèbre et avec des plumes.

L’accueil et le service sont assurés par une jeune fille et une femme qui partagent toutes les deux un grand sourire, de la jovialité et un grand sens du service. Rien à redire de ce coté là.

Coté Brunch, 2 menus nous sont proposés avec un tronc commun : concernant le tronc commun, le Just Be nous propose des boissons chaudes (café et thé Mariages Frères), jus d’orange ou smoothie Banane Fraise (absolument délicieux), et 2 desserts au choix entre le traditionnel fromage blanc  coulis de fruits rouge ou muesli miel. Les plats sont donc différents suivant le menu choisi :

• le brunch traditionnel est composé d’oeufs brouillés avec au choix bacon ou saumon, des concombres à la crème, betterave et pomme de terre avec fromage frais aux herbes.
• Le brunch estival est lui composé d’oeufs brouillés avec chorizo, de pasta au pesto et de roquette.

Le tout est joliment présenté dans une belle assiette, copieux et très très gouteux.

Après la semi déception du brunch proposé par le Vrai Paris situé aux abbesses, le Just Be nous réconcilie avec les brunch made in Montmartre en appliquant une recette simple : de bons produits bien mis en valeur, un service agréable et le tout dans la quiétude … de quoi bien démarrer sa journée avant de prendre d’assaut la butte et ses montées.

Just BE