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Edgefield, Norfolk, Angleterre - Les clients du pub 'The Pigs' peuvent désormais échanger leurs fruits et légumes du jardin, des lapins ou du poisson, contre des pintes de bière.
L'idée de ce troc est née dans l'esprit de Cloe Wasey, qui dirige le pub 'The Pigs'. Celle-ci souhaitait en effet proposer à ses clients un menu offrant des plats cuisinés à partir de fruits, de légumes et de viandes cultivés, élevés, chassés ou pêchés par ses clients.
Parmi les aliments déjà échangés contre de la bière dans son établissement, elle cite des pommes, des courgettes, des lapins, des maquereaux et même des faisans.
Les clients seraient ravis de cette initiative, laquelle leur permet de savourer des plats élaborés à partir de produits frais, proposés au travers d'une carte sans cesse renouvelée.
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