Sur une pâte abaissée (ici composée de; 1 1\4 tasse de farine de blé, une pincée de sel, 1\4 de tasse d'huile de canola, 1\4 de tasse d'eau);
- une bonne cuillère à table de moutarde de Dijon
- du fromage végétal (ici le Gusta) (environ 1\2 tasse)
- des épinards de Malabar du jardin
- des tomates "héritage" de ma maraîchère
- du sel
- de l'ail émincé
Ça cuit au four à 325 pendant 45 à 60 minutes.
On poivre et ajoute (ou pas) du basilic.