Il faut une (ou plus) courgette coupée en fines tranches à la mandoline.
Elles cuisent au four à 350 pendant 10-15 minutes pour les attendrir.
Pendant ce temps on passe à la poêle;
- du haché végétal (ici celui de Gusta)
- 1 oignon émincé
- 1-2 gousses d'ail émincées
- du cumin
- du curcuma
- de la poudre de chili
- du piment séché
- du clou de girofle
Quand c'est cuit et que ça sent bon...
On dépose environ 1 cuillère à table (ou 2) de haché sur chaque tranche de courgette, et on enroule.
On enfourne à 325 pendant 40 minutes.
On ajoute une sauce... ou autre... ici par exemple c'est un reste de salsa et du fauxmage à nacho.
On poursuit la cuisson 10-15 minutes.