La curcumine du curcuma source de bienfaits millénaires
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10 avantages prouvés pour la santé de la curcumine extraite du curcuma.
L'épice connue sous le nom de curcuma peut être le complément nutritionnel le plus efficace. De nombreuses études de haute qualité ont montré que le curcuma a de grands avantages pour votre corps et votre cerveau. Beaucoup de ces avantages proviennent de son principal ingrédient actif, la curcumine. Lisez la suite pour découvrir ce que la science dit sur le curcuma et la curcumine et leurs avantages. Qu'est-ce que le curcuma et la curcumine ? Le curcuma est l'épice qui donne au curry sa couleur jaune. Il est utilisé comme épice et herbe en Inde depuis des milliers d'années. Plus récemment, la science a commencé à étayer l'affirmation traditionnelle selon laquelle le curcuma contient des composés aux propriétés médicinales. Ces composés sont appelés curcuminoïdes, le composant majeur étant la curcumine.
Voici les 10 principaux avantages pour la santé fondés sur des preuves de la curcumine extraite du curcuma.
1. Le curcuma contient des composés bioactifs à valeur médicinale Cependant, le curcuma n'est pas riche en curcumine. Environ 3 % du poids du tubercule.Le curcuma fait l'objet de nombreuses recherches scientifique qui utilise de plus en plus d'extrait de curcuma, qui contient principalement de la curcumine, à des doses généralement supérieures à 1 gramme par jour.
Il est difficile d'atteindre ces niveaux en utilisant le curcuma seul comme épice dans les aliments. C'est pourquoi certaines personnes choisissent d'utiliser des suppléments.
Cependant, la curcumine est difficile à absorber dans votre sang. Afin de profiter pleinement des effets de la curcumine, sa biodisponibilité (la vitesse à laquelle votre corps absorbe la substance) doit augmenter.
Il faut rendre la curcumine beaucoup plus disponible pour l'organisme, l'ajout de pipérine est un facteur multiplicateur très important, la bromélaïne d'ananas, l'huile de coco, toute huile vierge, la recherche sur l'encapsulation de chaque pigment est en cours d'étude et d'utilisation.
Il est utile de consommer le curcuma avec du poivre noir qui contient de la pipérine. La pipérine est une substance naturelle qui augmente l'absorption de la curcumine de 2 000 %. En fait, les meilleurs suppléments de curcumine contiennent de la pipérine, ce qui les rend encore plus efficaces.
La curcumine est également liposoluble, ce qui signifie qu'elle se décompose et se dissout dans la graisse ou l'huile. C'est pourquoi il peut être judicieux de prendre un supplément de curcumine avec un repas riche en graisses.
A retenir:Le curcuma contient de la curcumine, une substance aux puissantes propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. La plupart des études utilisent des extraits de curcuma, qui sont standardisés pour contenir de grandes quantités de curcumine.
2. La curcumine est un composé anti-inflammatoire naturelL'inflammation est très importante. Il aide à combattre les envahisseurs étrangers et joue un rôle dans la réparation des dommages causés au corps.
Bien que l'inflammation aiguë à court terme soit bénéfique, elle peut être inquiétante si elle devient chronique et attaque les propres tissus de votre corps. Les scientifiques croient maintenant que l'inflammation chronique de bas niveau peut jouer un rôle dans certains problèmes de santé et maladies.
Ceux-ci incluent: les maladies cardiaques, le cancer, le syndrome métabolique, la maladie d'Alzheimer, diverses maladies dégénératives.
C'est pourquoi tout ce qui peut aider à combattre l'inflammation chronique est potentiellement important pour prévenir et aider à traiter ces maladies. La principale conclusion à propos de la curcumine est qu'il s'agit d'une substance bioactive qui combat l'inflammation.
A retenir:L'inflammation chronique peut entraîner certains problèmes de santé courants. La curcumine inhibe de nombreuses molécules connues pour jouer un rôle majeur dans l'inflammation, mais sa biodisponibilité doit être améliorée.
3. Le curcuma peut augmenter la capacité antioxydante du corps.On pense que les dommages oxydatifs sont l'un des mécanismes à l'origine du vieillissement et de nombreuses maladies. Ce sont des radicaux libres, des molécules hautement réactives avec des électrons non appariés. La principale raison pour laquelle les antioxydants sont si bénéfiques est qu'ils protègent votre corps des radicaux libres. La curcumine est un puissant antioxydant en raison de sa structure chimique qui neutralise les radicaux libres. De plus, des études animales et cellulaires montrent que la curcumine bloque l'action des radicaux libres et stimule l'action d'autres antioxydants. D'autres études cliniques chez l'homme sont nécessaires pour confirmer ces avantages.
Les radicaux libres ont tendance à réagir avec des substances organiques importantes, telles que les acides gras, les protéines ou l'ADN.
A retenir:
Bien que la curcumine ait des effets antioxydants des plus élevés, d'autres études sont nécessaires pour découvrir tout ces avantages.
Jusqu'à ce que les scientifiques aient une meilleure compréhension des neurones, on pensait qu'ils étaient incapables de se diviser et de se reproduire après la petite enfance.
Cependant, ils savent maintenant que ce n'est pas le cas. Les neurones sont capables de former de nouvelles connexions et, dans certaines zones du cerveau, ils peuvent se multiplier et augmenter en nombre.
L'un des principaux moteurs de ce processus est le facteur neurotrophique dérivé du cerveau (BDNF). Il s'agit d'un gène impliqué dans la production de protéines chargées d'alimenter la vie des neurones. La protéine BDNF joue un rôle dans la mémoire et l'apprentissage, et on la trouve dans les zones du cerveau responsables de l'alimentation et du poids
De nombreux troubles cérébraux courants sont associés à des niveaux réduits de la protéine BDNF, notamment la dépression et la maladie d'Alzheimer.
Fait intéressant, des études animales ont montré que la curcumine peut augmenter les niveaux de BDNF dans le cerveau.
Ce faisant, il peut efficacement retarder ou même inverser de nombreuses maladies du cerveau et le déclin des fonctions cérébrales lié à l'âge. Pourtant, puisque ces études ont été menées sur des animaux, il est difficile de dire ce que les résultats signifient pour les humains.
Cela peut également aider à améliorer la mémoire et la concentration, ce qui semble logique compte tenu de son effet sur les niveaux de BDNF.
A retenir :La curcumine augmente les niveaux de l'hormone cérébrale BDNF, qui augmente la croissance de nouveaux neurones et aide à combattre divers processus dégénératifs dans le cerveau.
5. La curcumine peut réduire le risque de maladie cardiaqueLes maladies cardiaques sont la première cause de décès dans le monde. Les chercheurs l'étudient depuis des décennies et en savent beaucoup sur les raisons pour lesquelles cela se produit.
Sans surprise, les maladies cardiaques sont très complexes et divers facteurs peuvent y contribuer. La curcumine peut aider à inverser de nombreuses étapes du processus des maladies cardiaques.
Le plus grand avantage de la curcumine pour les maladies cardiaques est peut-être l'amélioration de la fonction endothéliale. La dysfonction endothéliale est un moteur majeur des maladies cardiaques. C'est à ce moment que vos cellules endothéliales ne parviennent pas à réguler la pression artérielle, la coagulation sanguine et divers autres facteurs.
Plusieurs études montrent que la curcumine peut améliorer la santé cardiaque.
De plus, une étude a révélé qu'il était aussi efficace que l'exercice chez les femmes ménopausées.
Une bénédiction naturelle, la curcumine peut aider à réduire l'inflammation et l'oxydation (décrites ci-dessus), qui peuvent jouer un rôle dans les maladies cardiaques.
Dans une étude portant sur 121 personnes subissant un pontage cardiaque, les chercheurs leur ont assigné un placebo ou 4 grammes de curcumine par jour pendant plusieurs jours avant et après la chirurgie. Le groupe curcumine présentait un risque de crise cardiaque 65% moins élevé à l'hôpital.
A retenir :La curcumine a des effets bénéfiques sur plusieurs facteurs connus pour jouer un rôle dans les maladies cardiaques. De plus, c'est un anti-inflammatoire et un antioxydant.
6. Le curcuma peut aider à prévenir le cancerLe cancer est une maladie caractérisée par une croissance cellulaire incontrôlée.
La curcumine a été étudiée comme un remède à base de plantes bénéfique contre le cancer et il a été démontré qu'elle affecte la croissance et le développement du cancer.
La recherche a montré que la curcumine peut favoriser la mort des cellules cancéreuses et réduire l'angiogenèse (la croissance de nouveaux vaisseaux sanguins dans les tumeurs), réduire les métastases (la propagation du cancer).
Il existe des preuves que la curcumine du curcuma peut prévenir le cancer en premier lieu, en particulier les cancers du système digestif, ainsi que le cancer colorectal.
Dans une étude de 30 jours portant sur 44 hommes atteints de lésions du côlon qui deviennent parfois cancéreuses, 4 grammes de curcumine par jour ont réduit le nombre de lésions de 40 %.
A retenir:
La curcumine entraîne plusieurs changements au niveau moléculaire qui peuvent aider à prévenir et peut-être même à traiter le cancer.
La maladie d'Alzheimer est une forme de démence la plus courante environ 70 % des cas.
Alors que le traitement existe pour certains de ses symptômes, il n'existe aucun remède pour stopper la maladie d'Alzheimer. Alors pourquoi ne pas essayer de l'empêcher de se produire, si cela est possible.
Il peut y avoir de bonnes raisons de voir un aboutissement à cet espoir car il a été démontré que la curcumine traverse la barrière hémato-encéphalique.
Ainsi donc l'inflammation et les dommages oxydatifs qui jouent un rôle prépondérant au développement de la maladie d'Alzheimer peuvent ne jamais voir le jour dans un organisme renforcé par la curcumine.
Sans oublier, une caractéristique majeur de la maladie d'Alzheimer qu'est l'accumulation d'enchevêtrements de protéines appelés plaques amyloïdes. Des études montrent que la curcumine peut aider à éliminer ces plaques.
La capacité de la curcumine à ralentir et aussi à inverser la progression de la maladie d'Alzheimer chez l'homme est actuellement en cours d'étude. Les témoignages actuels sont prometteurs
A retenir:
La curcumine peut traverser la barrière hémato-encéphalique et il a été démontré qu'elle conduit à diverses améliorations dans le processus pathologique de la maladie d'Alzheimer.
8. Les patients arthritiques réagissent bien aux suppléments de curcumine
L'arthrite est un problème courant dans les pays occidentaux. Il existe plusieurs types d'arthrite, dont la plupart impliquent une inflammation des articulations.
Étant donné que la curcumine est un puissant composé anti-inflammatoire, il est logique qu'elle puisse aider à combattre l'arthrite.
Dans une étude sur des patients atteints de polyarthrite rhumatoïde, la curcumine s'est avérée plus efficace comme anti-inflammatoire qu'un nurofen.
D'autres études ont examiné les effets de la curcumine sur l'arthrite et ont noté des améliorations de divers symptômes.
A retenir :L'arthrite est une maladie courante caractérisée par une inflammation des articulations. De nombreuses études ont montré que la curcumine peut aider à traiter les symptômes de l'arthrite et, dans certains cas, être plus efficace que les anti-inflammatoires.
9. La curcumine aide à combattre la dépression
La curcumine s'est révélée prometteuse dans le traitement de la dépression.
Dans un essai contrôlé, 60 personnes souffrant de dépression ont été randomisées en trois groupes. Un groupe a pris du Prozac, un autre a pris 1 gramme de curcumine et un troisième a pris à la fois du Prozac et de la curcumine. Après 6 semaines, la curcumine a apporté des améliorations similaires au Prozac. Le groupe prenant à la fois du Prozac et de la curcumine s'en est mieux sorti .
Selon cette petite étude, la curcumine est aussi efficace que les antidépresseurs. La dépression est également associée à des niveaux réduits de BDNF et à un rétrécissement de l'hippocampe, une zone du cerveau qui joue un rôle dans l'apprentissage et la mémoire. La curcumine peut aider à augmenter les niveaux de BDNF, inversant éventuellement certains de ces changements
Il existe également des preuves que la curcumine stimule les neurotransmetteurs cérébraux sérotonine et dopamine.
A retenir:Une étude portant sur 60 personnes souffrant de dépression a révélé que la curcumine était aussi efficace que le Prozac pour soulager les symptômes.
10. La curcumine peut aider à retarder le vieillissement et à combattre les maladies chroniques liées à l'âgeBien que la curcumine puisse en fait aider à prévenir les maladies cardiaques, le cancer et la maladie d'Alzheimer, elle peut également avoir des effets bénéfiques sur la longévité. Cela suggère que la curcumine pourrait avoir un potentiel en tant que complément anti-âge.
Étant donné que l'on pense que l'oxydation et l'inflammation jouent un rôle dans le vieillissement, le rôle de la curcumine peut aller bien au-delà de la prévention des maladies.
En raison de ses nombreux effets positifs sur la santé, tels que le potentiel de prévention des maladies cardiaques, de la maladie d'Alzheimer et du cancer, la curcumine peut favoriser la longévité.
En résumé:Le curcuma, en particulier son composé le plus actif, la curcumine, présente de nombreux avantages pour la santé scientifiquement prouvés, tels que le potentiel d'améliorer la santé cardiaque et de prévenir la maladie d'Alzheimer et le cancer.
C'est un puissant antioxydant et anti-inflammatoire. Il peut également aider à améliorer les symptômes de la dépression et de l'arthrite.
Bien que ces avantages soient possibles, ils sont actuellement limités en raison de la faible biodisponibilité de la curcumine, et des recherches multiples sont en cours tant cette épice est prolifique en bienfaits pour notre santé.
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