Le marché mondial de la traçabilité alimentaire devrait croître à un TCAC considérable de 9,2 % au cours de la période de prévision (2022-2028). L’augmentation des maladies d’origine alimentaire dans le monde devrait répondre à la croissance du marché au cours des prévisions. Des épidémies de maladies d’origine alimentaire plus complexes exigent de nouvelles technologies et une plus grande transparence, ce qui devrait alimenter la croissance du marché. Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), les aliments dangereux contenant des bactéries, des virus, des parasites ou des substances chimiques nocifs provoquent plus de 200 maladies, allant de la diarrhée aux cancers. Selon les estimations de l’OMS, 600 millions de personnes – près de 1 personne sur 10 dans le monde – tombent malades après avoir mangé des aliments contaminés et 4 20 000 meurent chaque année. Les enfants de moins de 5 ans portent 40 % de la charge de morbidité d’origine alimentaire, avec 125 000 décès chaque année.
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Un nombre croissant d’épidémies de maladies d’origine alimentaire de plus en plus complexes font des victimes, provoquent des maladies et menacent la santé et les économies futures. Selon l’OMS, les pays doivent investir dans des technologies qui retracent les urgences en matière de sécurité alimentaire. Ils doivent également faire preuve de transparence dans le partage d’informations sur les épidémies afin de prévenir leur propagation transfrontalière et le risque pour la santé qu’elles posent. De plus, INFOSAN est un réseau mondial de 190 autorités nationales de sécurité sanitaire des aliments, géré conjointement par l’OMS et la FAO. Le réseau aide les gouvernements à gérer les risques liés à la sécurité alimentaire, en assurant un partage rapide des informations lors des urgences en matière de sécurité alimentaire afin d’arrêter la propagation d’aliments contaminés d’un pays à l’autre.
Cependant, la production et la vente d’aliments produits sous un étiquetage faux ou frauduleux, y compris les ingrédients qu’ils contiennent, peuvent entraver la croissance du marché. De plus, l’expansion de nouvelles plateformes (e-commerce) pour acheter et livrer des aliments pose de nouveaux défis pour la sécurité alimentaire, avec des chaînes de distribution alimentaire pour la plupart non réglementées qui compliquent la traçabilité et constituent un autre facteur susceptible d’entraver la croissance du marché.
Couverture du marché
- Le numéro de marché disponible pour – 2021-2028
- Année de base – 2021
- Période de prévision – 2022-2028
Segment couvert-
- Par type de technologie
- Par logiciel
- Par demande
- Par les utilisateurs finaux
Régions couvertes-
- Amérique du Nord
- L’Europe
- Asie-Pacifique
- Reste du monde
- Paysage concurrentiel – y compris Bio-Rad Laboratories, Inc., CH Robinson Worldwide Inc., Honeywell International Inc. et Food forensics Ltd., entre autres.
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Food Traceability Market Report Segment
By Technology Type
- RFID
- Barcodes
- Infrared
- Biometrics
- GPS
By Software
- ERP
- LIMS
- Warehouse Software
- Friction Welding
- Others
By Application
- Meat and Livestock
- Fresh Produce Seeds
- Dairy Products
- Beverages Products
- Others
By End-Users
- Food Manufacturers
- Warehouse
- Food Retailers
- Others
Food Traceability Market Report Segment by Region
North America
- United States
- Canada
Europe
- UK
- Germany
- Spain
- France
- Italy
- Rest of Europe
Asia-Pacific
- India
- China
- Japan
- South Korea
- Rest of APAC
Rest of the World
- Latin America
- Middle East and Africa
Company Profiles
- Abaco s.p.a
- Agrometrics Llc.
- Bext Holdings Inc.
- Carlise Companies Inc.
- Covectra Inc.
- Foodologiq
- Food forensics Ltd.
- Bar Code Integrators, Inc.
- Merit Trax Technologies, Inc.
- Rfxcel Traceability System
- Safetraces Inc.
- SGS SA
- Zebra Technologies Corp.
Reasons to buy from us –
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About Orion Market Research
Orion Market Research (OMR) est une société d’études de marché et de conseil connue pour ses rapports clairs et concis. La société est dotée d’une équipe expérimentée d’analystes et de consultants. OMR propose des rapports de recherche syndiqués de qualité, des rapports de recherche personnalisés, des conseils et d’autres services basés sur la recherche.
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