Gâteaux aux pommes et aux noix – V2

Pour les ingrédients

300 g de sucre, 250 g de farine, 125 g de noix, 12,5 cL d’huile, 4 pommes, 2 œufs, 2 cuillères-à-café de cannelle, 1 sachet de levure chimique et une pincée de sel.

Comment faire ?

• Préchauffer votre four à 190°C
• Mélanger farine, cannelle, huile, levure chimique et sel
• Découper les pommes en dés et les mélanger au sucre
• Briser les cerneaux de noix
• Mélanger l’ensemble
• Verser dans un moule bien beurré
• Enfourner pendant 1 heure

Encore plus délicieux avec 1/2 boule de glace à la framboise, 1/2 boule de glace à la mangue et un petit nuage de chantilly.

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Je viens de remarquer que j’avais déjà testé une recette de gâteaux aux pommes et aux noix en 2013… À croire que j’apprécie ce mélange et / ou que je perds la mémoire…

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