Recette :
300g de farine
120g de sucre cassonnade
1/2 sachet de levure chimique
4 oeufs
200g de beurre
200g de fruits confits
1 cuillière à soupe de vanille liquide ou de rhum ou autre.
Mélanger le sucre avec le beurre fondu
Ajouter les oeufs puis la farine mélangée avec la levure chimique
Incorporer les frutis confits et bien mélanger.
Cuire pendant 1h10 à 180°