Les hôtels 5 étoiles qu’on préfère à l’Ile Maurice

L’île Maurice, lointaine patrie de Paul et Virginie, est devenue depuis des années un véritable « spot » de luxe où les hôtels 5 étoiles sont légion. Parmi tous les hôtels de l’île Maurice, nous avons choisi cinq établissements de très haute tenue…

Hotel Constance Prince Maurice

Le Prince Maurice du groupe Constance, s’épanouit sur la côte nord-est dans un domaine de 60 hectares ourlé de plages de rêve… Cet hôtel 5 étoiles de l’île Maurice comporte 64 junior suites de 70 m2, 8 d’entre elles ayant un accès direct à la plage.

Nos préférées : les 5 suites sur pilotis au-dessus de la réserve naturelle de poissons. Les 3 restaurants affichent des ambiances différentes. A l’Archipel, le restaurant principal la carte met en avant des saveurs mauriciennes et certains soirs des buffets à thème.

Au Barachois, le restaurant flottant, on profite d’un coucher de soleil superbe. Quant à l’Asian Restaurant, au Laguna Bar, il offre une belle sélection de sushi, sashimi, maki, dim-sum…

Les hôtels 5 étoiles qu’on préfère à l’Ile Maurice

Enfin, l’hôtel possède la plus vaste cave à vin de l’Océan Indien avec 25000 bouteilles… Question activités, on a le choix entre tennis, vélo, practice de golf, pétanque, natation dans le lagon et dans la piscine, voile, ski nautique, pédalo, kayak, le tout étant compris dans le prix de la chambre.

Les golfeurs sont à 5mn de voiture de deux superbes golfs : le Legend et le Links du Constance Belle Mare Plage (navettes fréquentes). Le spa offre 5 cabines simples et 2 doubles, une piscine thermale un sauna, un bain de vapeur et un bain glacé. Enfin, un kid’s club (4 à 11 ans) complète l’offre de ce cinq étoiles d’exception.

Constance Prince Maurice, Choisy Road, Poste de Flacq, Mauritius
tél. : +(230) 402 36 36
[email protected]

Anantara Iko Mauritius resort&villas

Récemment inauguré cet hôtel de l’île Maurice de la collection Anantara est posé au sud-est de l’île à 10 mns de voiture de l’aéroport : un sacré avantage après plus de 11h de vol ! Et le bruit des avions ne dérange pas la quiétude des lieux.

Bordant la longue plage de sable blanc, ourlée d’eau turquoise, il offre 164 chambres et suites et 8 villas superbes villas avec piscine privée. En parfaite harmonie avec l’écosystème environnant il allie modernité et design local.

On adore la longue piscine à débordement, point de ralliement de l’hôtel avec le bar juste à côté. Question restauration, le choix est éclectique en hommage à l’héritage multiculturel de l’île, les divers restaurants affichent saveurs indiennes, françaises, créoles et asiatiques… On avoue un faible pour le Sea Fire Salt, le restaurant gastronomique met à l’honneur fruits de mer, crustacés, poissons et grillades…

Quant au spa, atout fort de l’hôtel, il offre 5 salles de soins dont 2 doubles et de deux pavillons extérieurs de massage thaï. Les massages y sont personnalisés et très réussis. Enfin une large palette d’activités est à la disposition des hôtes : balades à vélo, sur un hors-bord à la découverte de l’île aux aigrettes, visite du phare historique de l’île aux Fouquet, randonnée dans la forêt voisine, plongée en apnée…

Blue Bay Marine Park, Le Chaland MU, Plaine Magnien 51510, Maurice
tél. : + 230 651 5000
anantara.com

Club Med la Plantation d’Albion

Ce village membre de l’Exclusive Collection promet de « vivre l’exceptionnel ». Une alternative idéale avec sa formule all inclusive et ses nombreuses activités aux luxueux hôtels de l’île !

Posé au cœur d’un parc de 21 hectares, il vient de rouvrir ses portes après plusieurs mois de rénovation. La déco, signée du duo de designers Marc Hertrich et Nicolas Adnet, joue avec les influences multiculturelles de l’île : « Nous avons voulu créer des atmosphères contemporaines de toute évidence mauriciennes ».

Parmi les chambres on adore les suites posées sur la plage, habillées de tons ocre réveillés de touches fuchsia et où les planchers jouent avec l’ardoise ou le bois sombre, où le lit regarde la mer par-delà la vaste terrasse. On y bénéficie d’attentions spéciales : petit déjeuner servi dans la chambre, champagne et cadeaux à l’arrivée…

Parmi les nouveautés La Distillerie inscrit à son menu le meilleur de la cuisine mauricienne. Et, à l’extrémité du Resort, offrant une vue imprenable sur l’océan, le restaurant Le Phare propose aussi une cuisine mauricienne. A l’espace zen, la piscine perchée sur les rochers offre, elle aussi, un nouveau décor.

Enfin, n’oublions pas les cours de Yoga By Heberson et le spa de 700 m2 griffé Cinq Mondes et l’incroyable panel de sports proposés au Club.

Infos sur le Club Med Ile Maurice ici

JW Marriott resort

S‘alanguissant sur la plus belle plage de l’île Maurice, au pied du Morne Brabant, cet hôtel 5 étoiles luxe, égrène ses divers bâtiments autour d’un manoir de style colonial peint de vert amande et aux toits en bardeau. Au centre de l’hôtel, on trouve une succession de bassins et une immense piscine chauffée.

Restaurants, clubs et spa sont dispersés dans le jardin, planté de cocotiers… L’ensemble peut se poser en véritable sanctuaire tropical ! Cet hôtel de l’île Maurice abrite 172 chambres et suites, les Suites Junior Ocean avec leurs 65 m2, leur charpente de bois et leur balcon-terrasse sur la mer nous ont séduites.

Comble du luxe : la villa de plus de 1 600m, l’une des plus grandes villas privées de l’Océan Indien, offrant 4 chambres, 4 piscines, les services d’un majordome, d’un chef…

Question restauration, le choix est varié entre le restaurant asiatique : Floating Market, le japonais : Atsuko, The Boathouse Grill & Bar réservé aux fruits de mer, l’Indien : Simply India et le Morne Lounge pour des spécialités variées.

Le « Pure Spa », d’une élégance sans faille au décor d’inspiration coloniale est équipé de douze salles de soins dans lesquelles on se livre à tout un éventail de soins : massages en solo ou en couple, soins du visage, enveloppements… sans oublier le hammam et le salon de coiffure. On peut aussi s’adonner à des séances de yoga au lever ou au coucher du soleil, d’initiation au pilates… ou encore de relaxation/et méditation.

Route côtière, péninsule du Morne, le Morne
tél. : + 230 403 9000

Royal Palm Beachcomber

Considéré comme « la plus belle adresse de l’Océan Indien » cet hôtel de l’île Maurice ne s’endort pas sur ses (nombreux) lauriers ! Membre des Leading Hotels of the World, le Royal Palm magnifiquement campé à Grand Baie, au cœur d’un jardin tropical bordant un lagon turquoise est l’essence même de l’hôtellerie de très très haut niveau.

Il comporte 69 suites de 60 à 195 m2, une suite présidentielle de 240m2 toutes avec vue sur l’Océan, chacune disposant d’un balcon ou d’une terrasse, sans parler de la suite Royale, 385 m2 de luxe raffiné avec service de majordome, etc…

La récente rénovation a apporté dans les suites une ambiance plus lumineuse. Quant à la gastronomie menée par le chef William Girard, elle ravit les plus exigeants. On adore un déjeuner au Bar Plage, au bout de la longue piscine, sous l’emblématique badamier, à La Goélette, le restaurant signature, on profite d’une vue superbe, et le jeudi soir rendez-vous au Royal Grill, sur la plage.

Grande nouveauté de la saison : l’arrivée de Cyril Lignac pour quelques mois : il a installé son restaurant Ischia à La Brezza. Du neuf aussi au spa où, sur 2000m2 on trouve 18 cabines, pavillon de yoga, bassins et piscines en cascade, et où l’on découvre la marque suisse Valmont, expert de l’anti-âge.

Ne pas hésiter à choisir le soin exclusif de 80 mn « Royal Valmont » créé pour Le Royal Palm. Question sport en dehors du tennis et de la salle de sport, place à une large palette de sports nautiques : ski, planche à voile, voile, kayak, paddle, plongée en apné…