En entrée ou dessert ou pour accompagner vos apéritifs. Dans le passé j'ai préparé ces amuses avec des speculaas et figues . On l'adapte donc à la saison.
Petits gâteaux aux amandes ou des speculaas
Préparation (pas trop longtemps en avance sinon les gâteaux se ramollissent) :
Etaler du gorgonzola sur les gâteaux, puis garnir avec une tranche de kiwi
J'ai décoré les assiettes avec des fleurs comestibles cueillies dans la nature.