Crêpes de sarrasin printanières aux asperges, petits pois, champignons, et pourquoi pas.... saucisses végétales

Par Ephee @ephemerienne

Sur des galettes de sarrasin bien chaudes;

  • du chimichurri
  • des saucisses espagnoles végétales (ou pas; c'est cool, mais pas essentiel)
  • des champignons café en tranches, passés à la poêle
  • des asperges (merci l'Enracinée!)
  • des petits pois
  • du frauxmage végétal Vegnature
  • ou... pour une version moins "fancy prout'"; du orange Nafsika!



Mai... c'est mai.... les couleurs de mai... c'est incomparable.

Bon oui je sais... celles d'août... d'octobre... de février... aussi...

Mais mai...