Le marché des conservateurs alimentaires devrait afficher une croissance significative, à un TCAC d’environ 3,4 %, au cours de la période de prévision. L’évolution de la tendance vers un mode de vie rapide impose le besoin d’aliments pouvant être préparés instantanément. Les prix relatifs des denrées alimentaires, les contraintes de temps et l’évolution des tendances démographiques sont des facteurs prédominants de la demande croissante d’aliments prêts-à-servir. Les produits alimentaires prêts à l’emploi comprennent généralement des pizzas surgelées, des frites emballées et des légumes en conserve, entre autres. Les plats cuisinés sont principalement préférés par la population adulte à travers le monde. La baisse des prix des aliments transformés génère une augmentation de la demande d’aliments prêts-à-servir chez les adultes. Avec ces facteurs, la demande de plats cuisinés ne cesse de croître, ce qui, à son tour, offre une croissance au marché des conservateurs alimentaires.
Food is the daily requirement of the human which creates the constant demand for better consumable products. This demand is encouraging the industry players to come up with new food products. The demand has increased substantially for convenience food due to changing lifestyle and dearth of time among the people. Growing per capita income is also supporting the new product launches in the food and beverages industry. Modernization of the product flow channels in the food and beverage industry is changing the consuming patterns. For instance, easy availability of new products at supermarkets and in the e-commerce, platforms have increased the product consumption and demand for new product launch.
La publicité est également l’un des moteurs de la croissance des plats cuisinés. Les fournisseurs de services de repas et de collations modifient leur modèle de service en adoptant des services de publicité pour générer une source de revenus supplémentaire. La demande du marché en plats cuisinés est soutenue par la fusion de l’Internet rapide sous la forme de services de livraison en ligne pour les consommateurs. Aux États-Unis, les services assis dans les restaurants sont en déclin avec l’émergence de la livraison en ligne de repas, y compris des plats cuisinés. Avec la croissance rapide de la population mondiale, on estime que la demande de plats cuisinés s’ajoute à l’industrie des plats cuisinés et, par conséquent, au marché des conservateurs alimentaires.
De plus, la demande de plats cuisinés augmente le besoin de développement de magasins de proximité pour l’alimentation. Selon la National Association of Convenience Store, il existe environ un million de magasins de proximité dans le monde. Les États-Unis comptent 152 720 magasins, ce qui représente un chiffre d’affaires d’environ 650 milliards de dollars en ventes totales. Les plats cuisinés sont des aliments partiellement ou entièrement préparés par des fournisseurs de nourriture plutôt qu’à domicile. Les plats cuisinés imposent la demande aux entreprises de préparation des aliments d’inclure des ingrédients qui peuvent prolonger la durée de conservation si le produit, qui à son tour, améliore la croissance du marché mondial des conservateurs alimentaires.
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Segmentation du marché des conservateurs alimentaires
Par type
- Conservateurs naturels
- Conservateurs synthétiques
Par demande
- Boulangerie
- Produits laitiers et surgelés
- Viande, volaille et fruits de mer
- Breuvages
- Autres (collations et sauces)
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Analyse régionale
Amérique du Nord
- États-Unis
- Canada
L’Europe
- ROYAUME-UNI
- Allemagne
- Espagne
- France
- Italie
- Le reste de l’Europe
Asie-Pacifique
- Inde
- Chine
- Japon
- Corée du Sud
- Reste de l’APAC
Reste du monde
Profils d’entreprise
- Alliance, Inc.
- Arjuna Natural Pvt Ltd.
- BASF SE
- BIOSÉCUR LABO inc.
- Brenntag Holding GmbH
- Cargill, Inc.
- Celanese Corp.
- Corbion SA
- DuPont de Nemours, Inc.
- Galactic SA
- Home Roots
- ITA 3 s.r.l.
- Kemin Industries, Inc.
- Kerry Group PLC
- Kilo Ltd.
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